Se requiere profesional con formación académica, experiencia práctica probada y criterio de análisis para asumir el cargo de
COORDINADOR DEL PROYECTO "INICIATIVA GREMIAL PARA EL FOMENTO DEL BIOCOMERCIO".
Para mayor información sirvase ingresar al sigueinte link:
http://ippn.org.pe/pdf/CONVOCATORIA_CONSULTOR_PROYECTO_BIOCOMERCIO.pdf
lunes, 18 de febrero de 2013
INSTITUTO PERUANO DE PRODUCTOS NATURALES REQUIERE CONTRATAR AUXILIAR ADMINISTRATIVO
Se requiere profesional con formación académica, experiencia práctica probada y criterio de análisis para asumir el cargo de
AUXILIAR ADMINISTRATIVO
Para mayor información sirvase ingresar al siguiente link:
http://ippn.org.pe/pdf/CONVOCATORIA_AUXILIAR_ADMINISTRATIVO.pdf
viernes, 1 de febrero de 2013
EL 'VENENO' QUE COMEMOS.
Analiza con detalle las moléculas químicas a las que estamos expuestos en nuestro entorno y en nuestra alimentación.
Las analiza, partiendo de "lo más simple y de lo menos discutible", como las "intoxicaciones agudas y después crónicas de los agricultores expuestos directamente a los pesticidas" hasta llegar a lo más complejo:
los efectos a dosis pequeñas de los residuos de productos químicos que "todos tenemos en el cuerpo".
Dos años de investigaciones por Asia, Norteamérica y Europa, testimonios de expertos, multitud de informes de miembros de agencias de regulación alimentaria y estudios científicos avalan este nuevo trabajo, en el que la periodista sostiene que miles de moléculas químicas han invadido nuestra alimentación desde la Segunda Guerra Mundial y que "solo un diez por ciento de ellas ha sido estudiadas seriamente".
"Esta invasión química está vinculada al desarrollo de la sociedad de consumo, que ha provocado la salida al mercado de miles de productos de consumo corriente cuya fabricación o transformación se basa en unos procesos químicos cuya toxicidad está muy mal evaluada", según la periodista.
Una crítica que realiza Robin tras analizar el sistema de evaluación de los productos químicos tal como lo practican las agencias de reglamentación nacionales o europea, como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que se basan en el principio de Paracelso, el médico suizo del siglo XVI que afirmó que solo la dosis hace el veneno.
Inspirándose en este principio, según cuenta la autora, las agencias de reglamentación desarrollaron una norma llamada ingesta diaria admisible (IDA), que "es la dosis de veneno químico que se supone que podemos ingerir cada día sin enfermar".
Esta IDA es "un engaño que no protege a los consumidores, sino a los fabricantes", según la autora de El mundo según Monsanto, un ensayo sobre esta multinacional de semillas transgénicas a la que acusa de practicas "mafiosas".
¿Y cómo afecta esta "invasión" a nuestro cuerpo? Para responder a esta pregunta Robin parte por explicar qué son lo que los científicos llaman "perturbadores endocrinos", una clase de productos químicos que es particularmente peligrosa, unas moléculas químicas que son hormonas de síntesis o que imitan la acción de las hormonas naturales.
"Están en todas partes, como el bisfenol A en los biberones, en los recipientes de plástico duro o en las latas de conservas, los ftalatos en los plásticos blandos o el PFOA en las sartenes antiadherentes (teflón), los cosméticos, los detergentes, y, por supuesto, los pesticidas", según la especialista.
Estas hormonas de síntesis tienen la capacidad de actuar a unas dosis "infinitesimales, muy inferiores a la IDA y desempeñan un papel particularmente nocivo en relación a los embriones y fetos".
"Miles de estudios llevados a cabo en animales -prosigue- demuestran que llevan a cánceres que depende de las hormonas (de mama, próstata, testículos), a problemas reproductivos (esterilidad, malformaciones congénitas), de diabetes o de obesidad en adultos que estuvieron expuestos en el vientre de su madre".
En el caso de estas moléculas, según la periodista, no es "la dosis la que hace el veneno", sino el momento de exposición. "La epidemia del cáncer no se debe al envejecimiento de la población. Las estadísticas demuestran que la tasa de incidencia aumenta en todas las franjas de edad, tanto en los jóvenes como en las personas mayores. Por lo tanto, estamos ante una auténtica 'epidemia', por retomar las palabras de la OMS", según Robin.
Esta epidemia, a su juicio, se debe al "medio ambiente y al modo de vida", como dice que le explicó Christopher Wild, director del Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, en sus siglas en inglés), que depende de la OMS .
En los últimos 30 años, tal y como señala, el índice de cáncer ha aumentado más de un 40% y el incremento de enfermedades como la leucemia y los tumores cerebrales en niños ha sido aproximadamente del 2%.
Además, en los países desarrollados, también se han multiplicado los problemas de origen neurológico (Parkinson y Alzaheimer) y las disfunciones en la reproducción. Ante esta situación, Robin urge a tomar medidas para prohibir estos "perturbadores endocrinos", que "tienen además la capacidad de interactuar en nuestros organismos a unas dosis extremadamente bajas", como un residuo de pesticidas que se encuentra en una fruta o verdura.
Mientras se espera a que se retiren del mercado cientos de moléculas "extremadamente tóxicas, lo mismo que muchos pesticidas", habría que informar, según Robin, a las mujeres embarazadas para que eviten todos los alimentos procedentes de la agricultura química o los productos transformados de la industria agroalimentaria, o los cosméticos no (en particular los desodorantes).
¿Qué podemos hacer para liberarnos de esta contaminación química?: Robin lo tiene claro, fomentar una transición generalizada a la agricultura biológica". "Hay que comer productos bio, y sobre todo los niños más pequeños", concluye. (lavanguardia)
Fuente: http://www.nodo50.org/ciencia_popular/
miércoles, 16 de enero de 2013
PERÚ Y BOLIVIA ACUERDAN IMPULSAR PRODUCCIÓN DE QUINUA Y ELEVAR NIVEL DE VIDA DE CAMPESINOS
Perú y Bolivia acordaron acciones conjuntas orientadas a impulsar la
producción de quinua y el apoyo a los pequeños productores andinos dedicados a
su cultivo en el marco de las actividades del Año Internacional de la Quinua
2013 (AIQ), informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
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El ministro de Agricultura, Milton von Hesse, sostuvo una reunión con la
ministra de Desarrollo Rural y Tierras del Estado, Nemesia Achacollo, en La Paz
(Bolivia) y abordaron diversos temas de interés común para el desarrollo de la
agricultura entre ambos países.
Uno de los asuntos abordados es las diversas actividades que efectuarán
las dos naciones con motivo del AIQ, declarado por la Organización de las
Naciones Unidas (ONU), y cuyo lanzamiento oficial se realizará el 20 de febrero
en Nueva York (Estados Unidos).
A dicho lanzamiento han sido invitados la Primera Dama de la Nación,
Nadine Heredia, y el presidente de Bolivia, Evo Morales.
La Organización de las Naciones Unidas para Agricultura y la
Alimentación (FAO) resolvió declarar el año pasado como embajadora especial del
AIQ a Heredia por su decidido apoyo a la producción y consumo de alimentos
andinos.
Por ello, en la reunión se acordó efectuar un trabajo conjunto para
promover el desarrollo de los cultivos de la quinua, como la realización de
visitas recíprocas de productores e industriales de quinua, para fortalecer el
crecimiento de este rubro, entre otras medidas de promoción.
Ambas naciones andinas son los principales productores de quinua en la
subregión.
La reunión de los ministros también sirvió para fortalecer el proceso de
integración de los países de la subregión andina, a fin de abordar la inclusión
del sector agrario en la agenda de reunión anual del Consejo Presidencial
Andino.
La cita responde a la Reunión Extraordinaria del Consejo Presidencial
Andino, donde los mandatarios de la región acordaron llevar a cabo la
reingeniería del Sistema Andino de Integración con el propósito de adecuar la
Comunidad Andina (CAN) a los nuevos retos del contexto internacional.
(Fuente: ANDINA).
miércoles, 9 de enero de 2013
ORÍGENES E HISTORIA DE LA QUINUA
La quinua, una planta andina, muestra la mayor distribución de
formas, diversidad de genotipos y de progenitores silvestres, en los
alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia, encontrándose la mayor
diversidad entre Potosí - Bolivia y Sicuani (Cusco) - Perú. Existen pocas
evidencias arqueológicas, lingüísticas, etnográficas e históricas sobre la
quinua. Sin embargo, existen evidencias claras de la distribución de los
parientes silvestres, botánicas y citogenéticas, lo que posiblemente demuestra
que su domesticación tomó mucho tiempo, hasta conseguir la planta domesticada y
cultivada a partir de la silvestre, proceso que probablemente se inició como
planta usada principalmente por sus hojas en la alimentación y luego por las
semillas. Actualmente, las especies y parientes silvestres se utilizan
localmente como "jataco" o "llipcha" (verdura de hoja) en
muchas comunidades del área andina. Posteriormente, la especie fue adaptada a
diferentes condiciones agroclimáticas, edáficas y culturales, haciendo que la planta
presente una amplia adaptación desde el nivel del mar hasta los 4000 msnm y
usos diversos en las diferentes comunidades étnicas de acuerdo a sus
necesidades alimentarias.
La quinua fue cultivada y utilizada por las civilizaciones
prehispánicas, y reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles, a
pesar de constituir un alimento básico de la población de ese entonces.
El origen de la quinua aún es complejo, especialmente porque
están involucradas muchas posibilidades. Se sugiere la participación de dos
especies diploides en el origen de la especie, por lo que la quinua sería un
anfidiploide con herencia disómica, siendo el pariente silvestre más cercano deChenopodium quinoa, Ch. hircinum y
de Ch. nuttalliae el silvestre Ch. berlandieri respectivamente.
Desde el punto de vista de su variabilidad genética puede
considerarse como una especie oligocéntrica, con centro de origen de amplia
distribución y diversificación múltiple, siendo la región andina y dentro de
ella, las orillas del Lago Titicaca, las que muestran mayor diversidad y
variación genética.
La historia tiene pocas evidencias arqueológicas, lingüísticas y
etnográficas, sobre la quinua, pues no se conocen muchos ritos religiosos
asociados al uso del grano. Las evidencias arqueológicas del norte chileno,
señalan que la quinua fue utilizada 3000 años antes de Cristo, mientras que
hallazgos en la zona de Ayacucho indicarían que la domesticación de la quinua
ocurrió hace 5000 años antes de Cristo. Existen también hallazgos arqueológicos
de quinua en tumbas de Tarapacá, Calama, Arica y diferentes regiones del Perú,
consistentes en semillas e inflorescencias, encontrándose abundante cantidad de
semillas en sepulturas indígenas de los Tiltil y Quillagua (Chile).
Una evidencia del uso de la quinua se encuentra en la cerámica
de la cultura Tiahuanaco, que representa a la planta de quinua, con varias
panojas distribuidas a lo largo del tallo, lo que mostraría a una de las razas
más primitivas.
A la llegada de los españoles, la quinua tenía un desarrollo
tecnológico apropiado y una amplia distribución en el territorio Inca y fuera
de él. El primer español que reporta el cultivo de quinua fue Pedro de Valdivia
quien al observar los cultivos alrededor de Concepción, menciona que los indios
para su alimentación siembran también la quinua entre otras plantas.
Posteriormente, Bernabé Cobo, confunde la quinua con la Kiwicha e indica que la
quinua es una planta muy parecida al bledo de Europa. Garcilaso de la Vega, en
sus comentarios reales describe que la planta de quinua es uno de los segundos
granos que se cultivan sobre la faz de la tierra denominada quinua y que se
asemeja algo al mijo o arroz pequeño, y hace referencia al primer envío de
semillas hacia Europa, las que desafortunadamente llegaron muertas y sin poder
germinar, posiblemente debido a la alta humedad reinante durante la travesía
por mar.
Posteriormente, Cieza de León (1560), indica que la quinua se
cultivaba en las tierras altas de Pasto y Quito, mencionando que en esas
tierras frías se siembra poco maíz y abundante quinua. También Patiño (1964),
menciona que en sus revisiones sobre La Paz, se habla de la quinua como una
planta que servía de alimento a los indígenas (Jimenes de la Espada, 1885, II,
68) y finalmente Humboldt, al visitar Colombia indica que la quinua siempre ha
acompañado y seguido a los habitantes de Cundinamarca.
Domesticación
Durante la domesticación de la quinua y como producto de la
actividad humana, han ocurrido un amplio rango de modificaciones morfológicas.
Entre ellas, condensación de la inflorescencia en el extremo terminal de la
planta, incremento del tamaño de la planta y la semilla, reducción de la testa,
pérdida de la dormancia para la germinación, pérdida de los mecanismos de
dispersión de la semilla, y altos niveles de pigmentación, consiguiéndose la
actual planta de quinua de alta producción de semillas de colores claros, lo
que demuestra el enorme tiempo utilizado por el hombre en la selección y
cultivo de esta especie.
Seguramente, durante la domesticación el hombre andino
selecciono los genotipos por el tipo de uso y por la tolerancia a factores
adversos tanto bióticos como abióticos, llegando a obtener las actuales plantas
y ecotipos con características diferenciales, tales como las quinuas
"Chullpi" para sopas, las quinuas "Pasankalla" para
tostado, las "Coytos" para harina, las "Reales" para la
"pissara" o graneado, la "Utusaya" para resistir a la
salinidad, las "Witullas" y "Achachinos" para resistir el
frío, las "Kcancollas" para resistir la sequía, las "Quellus"
o amarillas para alto rendimiento, las "Chewecas" para resistir el
exceso de humedad, las "Ayaras" por valor nutritivo (alto balance de
aminoácidos esenciales y proteína), y las "Ratuquis" por precocidad.
Aún hoy en día, el poblador andino sigue manteniendo los
parientes silvestres para su uso como "jataco" o "Llipcha",
como plantas medicinales y en casos extremos para el uso del grano en la
alimentación, cuando se presenten desastres naturales.
(Fuente: Ministerio de Agricultura)
SESIÓN DEL COMITÉ DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA INDUSTRIAL – CINTECIN
Fecha:
martes 15 de enero de 2013
Hora: de
4:45 pm a 7:00 pm.
Lugar:
Sala de Uso Múltiples 02 - Piso 1, Ministerio de la Producción. Calle Uno
Oeste 060, Urb. Córpac - San Isidro
Agenda:
1. El ingreso de Perú en la elite
mundial de los concursos de programación y sus potenciales impactos en el
desarrollo de la industria TI. Arturo Simich
2. Experiencia de un proceso de
obtención de una patente por el Instituto Tecnológico de la Producción – ITP. Miguel Albrecht,
Dirección General de Investigación Tecnológica para la Transformación Pesquera
del ITP.
Sírvase
confirmar su participación en la próxima sesión del CINTECIN, ingresando sus
datos en el siguiente enlace.
NOTA:
-
Es necesario indicar su número de DNI para coordinar su ingreso a la sala.
MINISTERIO DEL AMBIENTE RECIBE HASTA HOY APORTES PARA LA AGENDAMBIENTE 2013-2014
Lima, 09 de enero de 2013.- Como parte del
fomento de la participación ciudadana, hasta hoy, la opinión pública en
general, las organizaciones, empresas, instituciones y movimientos ciudadanos,
pueden enviar sus aportes y sugerencias respecto a la propuesta de Agenda
Nacional de Acción Ambiental – AGENDAMBIENTE 2013 – 2014 que el Ministerio del
Ambiente (MINAM) puso en consulta pública el pasado 21 de diciembre de 2012.
El documento está disponible en el portal institucional del MINAM (http://dl.dropbox.com/u/82198234/AGENDAMBIENTE.pdf), en cumplimiento del artículo 39° del Reglamento sobre Transparencia, Acceso a la Información Pública Ambiental y Participación y Consulta Ciudadana en Asuntos Ambientales, aprobado por Decreto Supremo N° 002-2009-MINAM.
La AGENDAMBIENTE 2013 – 2014 es un instrumento de planificación ambiental nacional de corto plazo que contiene las metas prioritarias, acciones estratégicas, responsables e indicadores para evaluar su ejecución por las entidades que conforman el Sistema Nacional de Gestión Ambiental en los tres niveles de gobierno.
Este documento de gestión es una expresión del compromiso del país por el desarrollo sostenible comprendiendo a la naturaleza, la población y el estado de derecho de los pueblos. Asimismo, busca asegurar la gobernanza ambiental a fin que las inversiones públicas y privadas sean sostenibles, garantizando con ello el desarrollo sostenido del país.
Consta de ocho capítulos y nueve anexos que involucran un conjunto de medidas en diversos campos como biodiversidad, cambio climático, los recursos hídricos y la calidad ambiental.
Los comentarios y aportes se recibirán hasta hoy en la sede central del Ministerio del Ambiente, ubicada en la Avenida Javier Prado Oeste N° 1440, San Isidro, y/o a la dirección electrónica: agendambiente@minam.gob.pe
Descargar RM N° 333-2012-MINAM
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